Come Preparare un Budino Cremoso al Limone

Il budino al limone è un dessert fresco e delicato che può essere gustato alla fine di una cena viste le note proprietà rinfrescanti e digestive del limone. Rispetto ad altri dolci è meno calorico (225 calorie a porzione), è molto coreografico e conquista anche i palati più esigenti. Anche se non avete molta esperienza […]

Come Preparare i Biscotti Occhio di Bue

I biscotti “occhio di bue” sono dei dischetti di pasta frolla facilissimi da preparare e sono la ricetta ideale per chi vuole fare i primi passi in cucina. Per la buona riuscita di questi biscotti è importante che la pasta frolla sia molto friabile e scegliere una marmellata senza pezzi e non molto liquida per […]

Teff – Proprietà e Caratteristiche

Il Teff è il nuovo cereale alternativo dalle mille proprietà nutritive destinato ad avere lo stesso successo e diffusione della quinoa e del miglio. E´ proprio simile al miglio i cui chicchi sono talmente piccoli (meno di 1 mm di diametro) che possono facilmente scappar via dalle mani. Infatti non è possibile separare il germe […]

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